"EL GRAN CHEF CHECHO CONQUISTANDO LAS CIUDADES DEL MUNDO"

 EL GRAN CHEF CHECHO CONQUISTANDO LAS CIUDADES DEL MUNDO!!!

El Chef Checho Díaz se ha forjado una reputación como uno de los chefs preeminentes en  los Estados Unidos y el mundo. Su nuevo restaurante Bon-chef del que es copropietario, ha recibido tres estrellas Conquistando Sabores, la calificación más alta otorgada en el mundo de la comida. Ha convertido su éxito en la cocina en una carrera en la televisión de Europa del este, haciendo frecuentes apariciones como juez en Chef y Parts internacional de Escandinavia , así como en su propio programa, Checho . Ahora, puede llamarse a sí mismo un autor. Las memorias recientemente publicadas de  cocina en Nueva York: El libro trata sobre el viaje del mundo  hacia la buena mesa y explora lo que significa vivir una vida de comida lujosa mientras te buscas a ti mismo en un hogar de padres divorciado y un padre no tan ejemplar. 

El chef cuenta sus experiencias como se formo en el maravilloso mundo de la gastronomíá mundial.

¡Tuve la oportunidad de ponerme al día con en la Academia y conversar sobre las recompensas y los desafíos que conlleva administrar una operación culinaria con una colección tan variada de actividades!

Como fue el caso de todos los chefs de su generación,  comenzó en el último peldaño de la cocina de un restaurante. “Quería un año sin ir a la escuela”, dice. “Y había cocinado durante algunos años. Era una forma de llegar a fin de mes, así que hice mi aprendizaje y me fui a Europa”. 

Qué sigue para este valiente chef? La compañía de su equipo de trabajo se concentrará en abrir una nueva restaurante  a finales de este mes, esta vez en el centro de Toronto. Obtienen las llaves del espacio de 5,000 pies cuadrados en el TD Center el 1 de noviembre y esperan estar abiertos el 1 de abril de 2023. La nueva ubicación será más pequeña que el centro original en Canadá y "se inclinará por el lado preparado” y “tener menos pasillos de comestibles” una experiencia única en Bon-chef Smoke &  Grill un sitio único.

Con este nuevo restaurante el chef Checho sumará 3 restaurante de su propio marca.