Helmy Vásquez la revolución gastronómica del Salvador

La Salvadoreña Helmy Vásquez, con restaurantes que llevan su receta en San Salvador, ha sido galardonada hoy con el Premio sabores Epicúreo a la Mejor Chef Femenina del Salvador 2022 por una cocina que tiene sus raíces en sus orígenes, Las nativas, en el país.

Helmy Guadalupe Fuentes Vasquez

Nació  03 de febrero 1989

 San Salvador, El salvador donde vive con sus  hijas y mi madre 

 Solo madre Morena Vasquez. hermana menor y es muy inteligente es también su mejor amiga. Helmy estudio culinaria en Escuela especializada en ingeniería ITCA-Fepade en San Salvador.

Le preguntamos a la chef Helmy 

¿Quiénes son tus cocineros preferidos?

¡Ferran Adriá, Yoshihiro Narisawa, Leonor Espinosa!

Par la chef Helmy los momentos más felices de su vida son El nacimiento de sus hijas, la apertura del restaurante donde crea el menú como  asados y pastas Con ayuda de compañeros de trabajo  como  instructoras y cocineras que son súper geniales.

Le preguntamos también a Helmy

¿Donde quieres estar en 5 años? Quiero ser  Una chef instructora con una gastronomía amplia, chef ejecutiva  y tener mi propia marca.